Studietur til Kroatien - landets historie
Den selvstændige nation Kroatien kan spores til omkring år 1000, hvor den opstod som følge af indbyggernes konvertering til den romersk-katolske tro. I 1945 blev Kroatien indlemmet i Titos Jugoslavien. I 1990 brød Jugoslavien sammen, og freden blev først sikret, da FN foranstaltede en våbenstilstand i 1992. I dag er Kroatien et fremadstormende land, og landet kom med i EU i 2013.
Den typiske kroatiske husmor har altid et godt lager af ost og olivenolie i hjemmet, De to ingredienser udgør grundstammen i mange af de lokale retter - ofte i form af tærter. Langs kysten serverer restauranterne glimrende fisk og skaldyr, der bliver fanget i Adriaterhavet. Kroatien har desuden en stor vinproduktion af ganske udmærket kvalitet.